Ruokavaliot

Perheellämme on ollut perinne käydä syömässä blinejä ravintola Lasipalatsissa. Olemme käyneet siellä jo yli 10 vuoden ajan, paitsi tietysti ravintolan remontin aikana, jolloin kävimme toisaalla. Miksi sitten olemme päätyneet Lasipalatsiin? Ensimmäisellä kerralla päädyimme sinne

Sain ihanan sähköpostiviestin. Uskollinen lukijani Lappeenrannasta, liki 30 vuoden takaa, oli kaivanut osoitteeni ja kiitti silloisesta kirjoittamastani pikkuleipäohjeesta. Se kuulemma liittyy heillä aina jouluun, samoin kuin heidän lapsillaan ja nyt lapsenlapsillakin. Kaivoin ohjeen esiin ja

Sushinautinnon ääreen pääset nopeasti ja helpommin kuin pala palalta pyörittelemällä. Sain idean vuosikymmeniä sitten japanilaiselta tekstiilitaitelija Emiko Hirasawalta. Sushin ystäville on tarjolla helpotusta ruokahimoon tämän yksinkertaisen reseptin kautta. Keitä riisi, mausta ja

Kaamoskelit houkuttavat kokkaamaan pataruokia. Jos onnistut saamaan hirveä, kokeile tätä oluessa ja runsaissa kasviksissa kellinyttä hirvipataa. Jos sumakki on sinulle vielä vieras mauste, niin maustapa ruoka vaihteeksi sillä. Kokeile myös harvinaisempaa juuripersiljaa. Juhlista herkkua