Ravintolat

Tofuko mautonta? Kokeile näitä keittiömestarin vinkkejä, ja muutat varmasti mielesi

Haluaisitko syödä enemmän kasvisruokia, mutta tofun käyttö mietityttää? Keittiömestari Johanna Nelson vinkkaa, miten siitä saa sekä maukasta että koostumukseltaan miellyttävää.

Kalle Kinnunen: Pieni hetki riittänee – Karaokeparatiisi-elokuvassa liikutaan maakunta-Suomessa, mutta luokan vaikutus sosiaalisiin ongelmiin ei siinä näy

Klassikon ylösnousemus: Ravintola Kaisaniemen tapettien alta paljastuu Suomen historia – Marskin kabinetin salaovesta pääsi karkuun alkoholitarkastajia

Tampereen keskustaan nousi maailman jännittävimmäksi kehuttu areena – Onko lätkän MM-kisojen päänäyttämössä myös viihteen tulevaisuus? Malli on suoraan Amerikasta

Helsingin edulliset helmet: löydä kaupungin halvin hotelliaamiainen, ilmaiset kulttuurielämykset ja pienen budjetin shoppailupaikat

"Grillataan lihaa pöydässä, juodaan viskiä" – sushiketjun perustaja Luckie Bao povaa korealaisesta grilliruuasta seuraavaa ravintolahittiä

Perheravintolasta maanlaajuiseksi 25 ravintolan franchise-ketjuksi kasvanut Luckiefun’s on lähestulkoon synonyymi sushibuffetille. Avain suomalaisten sydämeen on lohi, sanoo ketjun 31-vuotias perustaja Luckie Bao.

Herkuttele ja nuku hyvin Rovaniemellä

Menossa Rovaniemelle kaupunkilomalle? Kartoitimme rennot ruokapaikat ja kivat hotellit.

Anna-Leena Härkönen: Ravintolassa kauhujen seuralainen on se, joka ei osaa päättää, mitä ottaa ja urkkii ainesosia loputtomiin

Yksi asia ulkomailla osataan: tarjoilija kysyy lähes aina heti ruokalistan annettuaan, haluaisiko asiakas jotain juomaa alkuun. Täällä meidät jätetään usein heitteille. Täytyy huudella tarjoilijan perään, että saisinko lasin viiniä, kirjoittaa Anna-Leena Härkönen kolumnissaan.

Kasvisruoka kiinnostaa tulevia kokkeja yhä enemmän, mutta koulussa heidän kaikkien on opeteltava käsittelemään lihaa, Mervi Vilén-Peltoniemi kertoo

Liiketalousopisto Perhon koulutuspäällikkö Mervi Vilén-Peltoniemi ohjaa uuden sukupolven kokkien koulutusta. Ravintola-alan osaajapula näkyy jo koulutukseen hakeutuvien määrässä.

Käveltävä Kiova: Ukrainan pääkaupunki on Euroopan kiehtova, vähän tunnettu kohde

Ukraina nousee uutisiin yleensä poliittisten kriisien vuoksi, mutta osaan maasta voi matkailla. Maan pääkaupungissa riittää komeita suurrakennuksia ihailtaviksi. Kiova on myös mukava kaupunki kävelijälle ja tarjoaa tunnelmallisia kauppahalleja, kulttuurikeskuksia sekä Lähi-idän herkkuja.

Haetaan lisää