Kaikki omenat voi syödä kuorineen – Tämän vuoksi niin kannattaa tehdä

Vanhan sanonnan mukaan omena päivässä pitää lääkärin loitolla. Hokemassa on totta ainakin toinen puoli, sillä erään tutkimuksen mukaan vähintään yhden omenan päivittäin popsivat todella kävivät lääkärissä harvemmin kuin verrokit. Omenien syöminen saattaa laskea kolesteroliarvoja, ja se on yhdistetty pienempään syövän, sydän- ja verisuonitautien, astman sekä diabeteksen riskiin. Toisaalta pelkät omenat tuskin pelastavat terveyttä, jos ruokavalio ja elintavat ovat muuten pahasti retuperällä.

Joka tapauksessa omenoita kannattaa käyttää runsaasti etenkin kotimaisen satokauden aikaan. Ne sisältävät muun muassa C- ja B-vitamiineja, kaliumia, kuitua sekä antioksidantteina toimivia polyfenolisia yhdisteitä. Koska suuri osa ravintoaineista on hedelmän kuoressa, kotimaisia omenoita ei kannata koskaan kuoria. Ruokaviraston mukaan myös ulkomaiset hedelmät on turvallista syödä kuorineen, mutta ne on syytä pestä hyvin. Vaikka pesu ei poista torjunta-ainejäämiä täysin, vastapainoksi saa enemmän ravinteita.

Omenat ovat hyväksi suolistolle, sillä niiden sisältämä liukeneva pektiinikuitu ruokkii hyviä suolistobakteereja. Herkkävatsaisille omenat voivat kuitenkin aiheuttaa ikäviä vatsaoireita, sillä kaiken hyvän lisäksi ne sisältävät paksusuolessa käyviä fodmap-hiilihydraatteja.

Kielletty hedelmä

Renenssanssin maalaustaiteessa omena sai esittää paratiisin hyvän ja pahan tiedon puun hedelmää, jota Eeva tarjosi Aatamille kohtalokkain seurauksin. Raamatussa omenaa ei mainita lainkaan, mutta latinan kielen sana malus tarkoittaa sekä omenaa että pahaa.

Omena oli myyttinen hedelmä jo kreikkalaisessa mytologiassa. Herakleen urotöihin kuului kultaisen omenan noutaminen elämänpuusta. omena on merkittävässä osassa myös Lumikki-sadussa ja Wilhelm Tellin legendassa. tarinan mukaan Isaac Newton keksi painovoiman, kun omena putosi hänen päähänsä. Luultavasti Newton kuitenkin vain katseli omenan putoamista puusta.

Tuhansia lajikkeita

Omenalajikkeita on jalostettu tuhansia, joista kaupallisesti merkittäviä on noin sata. Maailman viljellyin lajike on punertava Royal Gala. Hedelmäosastojen perustarjontaan kuuluvat myös makea ja kellertävä Golden Delicious sekä vihreä ja hapokas Granny Smith.