Matchajuomaa pidetään terveellisenä, mutta onko sillä myös haittoja? – Ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen vastaa

Netissä kerrotaan, että matchajuoma laskee LDL-kolesterolia ja lisää HDL-kolesterolia. Lisäksi sen pitäisi laskea verenpainetta sekä vähentää aivoinfarktin ja sydänkohtauksen riskiä. Luin kuitenkin hiljattain, että matcha sisältää katekiinia, joka estää muun muassa kolesterolilääkkeenä käytetyn atorvastatiinin imeytymisen ja vaikutuksen. Miten matcha oikeasti vaikuttaa?

Matchajuoma on versio vihreästä teestä, mutta toisin kuin teessä, matchan mukana nielee ja käyttää ravinnoksi myös jauhetut teen lehdet. Matchajauhe valmistetaan varjostetuista teen lehdistä (tencha), jotka jauhetaan. Jauhe käytetään juomana tai jossain elintarvikkeessa. Varjostaminen tarkoittaa, että lehdet peitetään auringolta noin neljä viikkoa ennen sadonkorjuuta. Varjostamisen uskotaan johtavan korkeampiin klofofylli- ja l-teaniinipitoisuuksiin sekä umamimaun muodostukseen ja kitkeryyden vähenemiseen.

Matchassa on erilaisia fytokemikaaleja enemmän kuin tavallisessa vihreässä teessä, jossa on vain osa teen lehtien aineksista uuttuu juomaan. Luonnollisesti käyttömäärällä on merkitystä matchan vaikutuksiin. Huomattavaa on, että myös mahdolliset epäpuhtaat tai jopa vahingolliset aineet rikastuvat matchaan. Joissain kiinalaisissa vihreissä teevalmisteissa on havaittu hälyttävän paljon lyijyä ja joitakin muita raskasmetalleja.

Matchan kolesterolivaikutuksia ei ole tutkittu kunnollisissa tutkimuksissa. Mustasta teestä on useita tutkimuksia, joiden mukaan se voi vähentää hiukan LDL-kolesterolia. Vihreästä teestä on tutkimuksia vain vähän, mutta siitä saatava epigallokatekiini alentaa ravintolisänä LDL-kolesterolia lievästi. Sen vaikutuksista HDL-kolesteroliin on näyttöä vähemmän.

Koska matcha on vihreän teen lehdistä rikastettu tuote, sillä saattaa olla lievä myönteinen vaikutus LDL-kolesteroliin. Jos matchajauhetta sekoittaa soija- tai kaurajuomaan, tällaisella juomalla voi olla vielä varmemmin kolesterolia laskeva vaikutus. Toisaalta jos matchajauhetta sekoittaa runsasrasvaiseen turkkilaiseen jogurttiin, odotettavissa on enemmin kolesterolin nousua kuin laskua.

On jonkin verran epäsuoraa tutkimusnäyttöä siitä, että vihreän teen säännöllinen käyttö hieman laskee verenpainetta ja vähentää aivoinfarktien sekä sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Matchasta ei ole suoranaista näyttöä, mutta ei ole syytä epäillä, että se olisi tässä mielessä huonompaa kuin vihreä tee.

Netissä korostetaan paljon myös matchan mahdollista rentouttavaa ja vireystilaa parantavaa vaikutusta. Sen arvellaan perustuvan lähinnä l-teaniiniin, jota on matchassa enemmän kuin tavallisessa vihreässä teejuomassa. Tutkimusten mukaan l-teaniinilla on lieviä myönteisiä vaikutuksia mielialaan ja vireystilaan.

Vihreän teen ja matchan ongelmana ovat mahdolliset yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa. Viime aikoina on havaittu, että vihreä tee vaikuttaa merkittävästi useiden yleisten reseptilääkkeiden, kuten kolesterolilääkkeiden, toimintaan elimistössä. Vihreän teen tai matchan runsas käyttö saattaa vähentää tai lisätä lääkkeen vaikutuksia arvaamattomasti. Aiheesta on varoittanut myös suomalainen lääkäriseura Duodecim.

Runsas matchan tai vihreän teen käyttö voi pienellä osalla väestöstä rasittaa merkittävästi maksaa, vaikka vihreällä teellä saattaa olla myös päinvastaisia eli lieviä maksaa suojaavia vaikutuksia. Täysin vaaraton ja ristiriidaton ei siis tämäkään trendituote ole, mutta vaikutukset ovat yksilöllisiä. Matchan pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa haittoja esimerkiksi ikääntyneille ja monilääkitystä käyttäville.