Vitamiinien haitat ja liikasaanti – oikea määrä on tärkeämpi uskotkaan – näihin vääriin väitteisiin uskominen voi olla jopa haitallista
Vitamiineihin, niiden oikeaan määrään ja haittoihin liittyy monia uskomuksia, joista osa on vääriä tai suorastaan haitallisia. Tiedätkö, mikä on totta ja mikä tarua? Tässä kolme väitettä, joihin ei kannata haksahtaa.
1. Enemmän vitamiineja on parempi
Ei pidä paikkaansa. Vitamiineille on saantisuositukset ja turvallisen saannin rajat, joita ei pidä ylittää. Jos vitamiineja tulee liikaa, siitä voi seurata haittavaikutuksia. Ne vaihtelevat vitamiinin mukaan. Esimerkiksi D-vitamiinin pitkäaikainen liikasaanti vapauttaa kalsiumia vereen ja voi vaurioittaa munuaisia. B6-vitamiinin liikasaanti voi taas johtaa hermovaurioihin.
2. Kaikki vitamiinit voi hyvin ottaa purkista
Jos on terve ja syö monipuolisesti ja riittävästi ravitsemussuositusten mukaan, saa ruoasta tarvittavan määrän vitamiineja D-vitamiinia lukuun ottamatta. Vitamiinien määrää ei yleensä kannata muutenkaan laskea itse. Ravitsemusterapeutti tekee sen, jos epäillään puutoksia tai ruokavalio on suppea. Joidenkin vitamiinien tasoa voidaan myös mitata verestä.
3. Vitamiinien määrät pitää osata laskea
Yleisesti vitamiinit olisi parasta saada ravinnosta, koska silloin ei yleensä ole yliannostuksen riskiä. Ruoasta saa myös paljon muita ravintoaineita. D-vitamiini esimerkiksi imeytyy paremmin, jos samalla syö jotain rasvaista. Tutkimusten mukaan vitamiinilisästä ei välttämättä saa yhtä merkittävää hyötyä kuin ruoan sisältämistä vitamiineista. Poikkeuksia toki on, kuten B12-vitamiinilisä vegaaneille.
Kommentit