Maakunta
Villiyrttikokki Sami Tallberg ja nykytaiteilija Lotta Petronella antautuivat luonnon ohjattaviksi – Sami kuulee kasvit ja Lotta tekee niistä tinktuuroita
Villiyrttien ympärille uransa rakentanut kokki Sami Tallberg on muuttanut Helsingin- ja Lontoon-vuosiensa jälkeen Turun saaristoon. Sinne hänet vei taiteilijavaimo Lotta Petronella.
Airiston rannalla Ruissalossa kohoaa idyllinen merenrantahuvila. Siinä asuvat villiyrttien parissa uraa luonut kokki Sami Tallberg ja hänen nykytaiteilijavaimonsa Lotta Petronella. Molempien työ ja elämä kietoutuvat kasvien ja villin luonnon ympärille.
Tallberg on valmistanut villiyrttisalaattia ja nokkospestopastaa. Ruokapöydästä aukeaa kaunis näkymä merelle.
– Meri lähti kuohumaan tänään. On ollut jotenkin niin rauhallisen tyyntä, Lotta rupattelee.
Kommentit