Mondo

Ruokavaellus Kroatiassa

Ruokavaellus Kroatiassa

Mitä jos lähtisit kulinaristiselle vaellukselle Kroatiaan? Bračin saarella se onnistuu helposti.
Teksti Salla Salo
Kuvat Outi Kainiemi
Mainos

Dolčevita, kulinaarinen vaellus Bračin saarella, on mielenkiintoinen mahdollisuus päästä kurkistelemaan kroatialaiseen maalaiselämään. Hyvin merkitty, hieman yli kuusi kilometriä pitkä vaellusreitti lähtee saaren pääkaupungin Supetarin rinteiltä ja johtaa läpi upeiden maisemien Donji Humacin kautta Dračevican kylään. Reitin varrelta löytyy viisi maataloravintolaa eli konobaa, kaksi taidegalleriaa ja viinitila.

Oliiviöljymaistajaisista siirrymme dalmatialaisten juustojen ja ilmakuivatun kinkun äärelle. Sieltä matka jatkuu kohti kotipolttoista yrttiviinasnapsia rakijaa. Välillä poikkeamme kuvanveistäjän galleriassa, josta suuntaamme kohti Konoba Kopačinaa ja hiilloksella paistuvia lihavartaita.

Opastettuja Dolčevita-vaelluksia voi varata Idi & Vidi -retkijärjestäjältä (noin 90 e). Vaelluksen voi tehdä myös omatoimisesti. Salla Salo

Lisätietoja: supetar.hr, idiividi.com

Julkaistu: 31.8.2016