Mondo

Resepti: Kurdilaiset lammasnyytit


Keittiömestari Kozeen Shiwanin kotona lammasnyyttejä eli kubbaa tehdään silloin, kun ruuanlaittoon voi käyttää aikaa. Keittiössä puuhailun palkitsee mahtava maku ja lopuksi uppopaistettavat kananmunat.
Kuvat Antti Vettenranta
Julkaistu: 29.3.2018