Apu

Camelinaöljy parantaa kolesterolia - ylivoimainen kalaöljyyn verrattuna

Camelinaöljy parantaa kolesterolia - ylivoimainen kalaöljyyn verrattuna

Camelinaöljyä voidaan käyttää muiden kasviöljyjen tapaan.
Teksti Apu-toimitus
Mainos

Camelinaöljyn käyttö pienentää Itä-Suomen yliopiston tutkimuksen mukaan kokonais- ja LDL-kolesterolin määrää niillä, joilla on heikentynyt sokeriaineenvaihdunta.

Tutkimuksessa testattiin camelinaöljyn käytön lisäksi myös rasvaisen ja vähärasvaisen kalan hyötyjä. Vaikka kalan sisältämät omega-3-rasvahapot on todettu terveellisiksi, ei kalan syönnillä ollut vaikutusta kolesteroliarvoihin. Sen sijaan camelinaöljyllä, joka sisältää omega-kolmosten kasviperäistä rasvahappoa, alfalinoleenihappoa, oli kolesterolia madaltava vaikutus.

Camelinaöljy valmistetaan camelina- eli ruistankioöljykasvin siemenistä kylmäpuristamalla. Sitä voi käyttää muiden kasviöljyjen tapaan ruoanlaitossa ja salaatinkastikkeena.

Lähde: Itä-Suomen yliopisto

Teksti Noora Takamäki

Julkaistu: 2.2.2018