Onko Oslo jo kiinnostavampi kuin Tukholma tai Köpis? Norjan pääkaupunki tarjoaa mahtavia uutuusmuseoita, herkullisia kalaruokia ja retkiä vuonomaisemiin
Oslo on nyt kovassa nosteessa. Mondo valitsi sen parhaat asiat kaupunkireissulle.
Herkuttele kalaruuilla
Norjalaiset ja turska. Se on rakkaussuhde”, sanoo Fiskeriet-kalaravintolassa työskentelevä Marte Fjeld Høllen ja nauraa.
”Meillä on kuivattua turskaa, suolattua turskaa, tuoretta turskaa sekä klippfiskiä, joka on suolattua ja kuivattua turskaa. Variaatioiden määrä on lukematon”, hän jatkaa.
Oslon keskustassa sijaitsee Youngstorgetin aukio, jossa oli aikoinaan ruokatori. Nyt sen alueelle avautuu tuon tuosta uusia ravintoloita ja baareja. Niitä löytyy myös läheisten Torg- ja Møllerkatujen varrelta.
Torin laidalla majaa pitävä Fiskeriet on kuuluisa erinomaisista turska-annoksistaan. Kalaa voi täällä maistella vaikkapa tomaattisessa kastikkeessa oliivien kera, mikä muodostaa hyvän vastaparin turskan pehmeälle maulle.
Paikan tunnetuin ateria on fish and chips, joka on niittänyt mainetta lajissaan kaupungin parhaana. Annokset ovat Oslon mittapuulla katsottuna kohtuullisen edullisia, hieman yli 20 euroa.
Turskan lisäksi Fiskerietistä saa ostereita, joita pyydetään suoraan Oslonvuonosta. Siellä osterit lisääntyvät ja uhkaavat paikallisia simpukkakantoja. Vieraslaji on kuitenkin herkullinen, ja sitä on hyvä hävittää syömällä. Herkun kanssa tarjolla on laaja valikoima valkoviinejä, ja osterin voi löytää myös vaikkapa Kimchi bloody mary -cocktailin päältä. Fiskerietillä on myös oma nimikko-olut.
Ravintola on sijainnut tässä paikassa vuodesta 2010, mutta kiinteistön kalaisa historia ulottuu reippaasti pidemmälle, vuoteen 1933. Ennen Fiskerietiä samalla paikalla oli kalakauppias Erling Moen kuuluisa tiski, joka jatkoi toimintaansa 1930-luvulta aina vuoteen 2009. Fiskeriet hankki ravintolalle tilaa naapurissa sijainneen kellokaupan puolelta.
Fiskerietin myyntitiskistä löytyy yleensä päivittäin 20-30 erilaista kalaa, mutta monet tulevat hakemaan tänne erityisesti turskaa ja lohta. Kalojen lisäksi tiskin suosikkituote on paikan itsetehdyt kalapihvit. Kalojen vieressä myynnissä on erilaisia itsetehtyjä sillituotteita, muita deliherkkuja ja vaikkapa kalalientä.
Ravintola tarjoaa sekä lounasta että illallista, ja lisäksi tänne voi piipahtaa vaikkapa vain viinille ja osterille.
Viisi muuta ruokalöytöä
- Herkullista perinteistä norjalaista ruokaa – ja kortteliravintolan tyyliin muun muassa espanjalaishenkisiä tapaksia – tarjoaa St. Hanshaugenin alueella sijaitseva Sofies Mat og Vinhus. Kannattaa kokeilla ainakin vaihtuvaa ”päivän norjalaista annosta”. Usein noin 20 euroa maksavan ruuan hinta-laatusuhde on erinomainen. Tarjolla on esimerkiksi vaihtuva kala-annos, poroa, lapskoussia (eli liha-perunamuhennosta) ja torstaisin perinteisiä perunanyyttejä.
- Modernimpaa otetta löytyy Vikan alueelle viime syksynä avatusta food courtista nimeltä Via Village. Sieltä saa muun muassa mereneläviä, argentiinalaisia empanadoja ja erilaisia katuruokia.
- Todella edullisesti voi aterioida legendaarisella ja lajissaan viimeisellä nakkikioskilla Syverkioskenilla. Sieltä saa ylistettyjä hot dogeja, joita tehdään myös perinteiseen norjalaiseen lompe-perunarieskaan. Hodarin sisään tulee makumieltymyksistä riippuen vaikkapa perunamuusia tai sieniä.
- Syverkioskenin lähellä sijaitsee Tranen, noin sata vuotta toiminut leipomo, joka tarjoaa nyt leivonnaisia, brunssia ja voileipiä. Iltaisin Tranenin tiskien tilalle avautuu pizzeria Lofthus Samvirkelag.
- Kehuttua pizzaa kohtuuhintaan saa myös suositun Villa Paradiso -ketjun kuppiloista.
Näe upeat uudet museot
Oslon kulttuurin ja kiinnostavan arkkitehtuurin rintamilla on tapahtunut paljon, kun kaupunki on saanut lyhyen ajan sisään kaksi uutta jättimäistä museota. Syksyllä 2021 avautui Bjørvikan alueelle meren äärelle Edvard Munchin taiteelle omistettu Munch-museo. Kesän 2022 alussa, pitkän odotuksen päätteeksi, avattiin paraatipaikalle kaupungintalon ja Nobelin rauhankeskuksen viereen upea Kansallismuseo. Nasjonalmuseet kerää yhteen entisten Oslon nykytaiteen museon, taideteollisuus- ja designmuseon sekä kansallisgallerian kokoelmat.
Jo Kansallismuseoon astuessaan aistii, että nyt on panostettu. Siitä pitävät huolen saksalaisen arkkitehtitoimisto Kleihues + Schuwerkin suunnitteleman rakennuksen aulan hulppea korkeus sekä sisä- ja ulkoseiniä peittävät käsinnumeroidut, norjalaiset saviliuskelaatat. Eikä tässä vaiheessa olla vielä edes nähty yhtäkään esinettä tai taideteosta.
Niitä Nasjonalmuseetissa kyllä riittää: esineitä ja teoksia on kokoelmissa yhteensä yli 400 000. Hulppea rakennus on tuplannut aiempien museoiden näyttelytilojen määrän. Tämä on Pohjoismaiden suurin taidemuseo, ja se esittelee kiinnostavasti niin modernia kuin aiempien vuosisatojen kulttuuria.
Pelkästään museon pysyvässä näyttelyssä on esillä noin 6 500 esinettä 87 huoneessa. Pohjakerroksen norjalaista ja pohjoismaista käsityötä ja designia esittelevä näyttely etenee kronologisessa järjestyksessä. Menneiden vuosisatojen esineistöä esittelevien korkeiden huoneiden seinät ovat tummanpunaiset, tilassa on hämärää ja tunnelmaa korostaa taustamusiikki. Kun päästään kohti 1920-lukua, ympäristökin vaalenee. Monenlaisten designteosten keskellä myös vaalikoppi ja sähkötolpat osoittautuvat kiinnostaviksi.
Joissakin huoneissa on oma teemansa, kuten kirjanpainotaidon kehittyminen, 1700-luvun norjalaiset lasipikarit tai Norjan kuningattaren asut. Seuraavassa kerroksessa taas on esillä runsas kattaus modernia taidetta Picassosta alkaen.
Museon kruunu on ylimmän kerroksen vaikuttava, yli 20 000 neliömetrin lasiseinäinen tila Lyshallen, jossa pidetään vaihtuvia näyttelyitä. Sen ikkunoihin valittiin kokeilujen jälkeen yhdistelmä marmoria ja turvalasia, joka luo ainutlaatuisen, teoksille sopivan valon. Näyttelytilojen lisäksi museossa on kahvila, kauppa, kirjasto ja kattoterassi, josta on näkymät Akershusin linnaan Oslonvuonoon.
Kolme muuta hyvää museo- ja arkkitehtuurikohdetta
- Oslon-vierailulla must-paikkoihin kuuluu Bjørvikan alue Oslonvuonon rannassa. Siellä ovat upea Oopperatalo, jonka katolle voi kiivetä ihailemaan maisemia, uusi Deichman-kirjasto ja tuoreimpana tulokkaana Munch-museo. Sen ulkonäkö on saanut oslolaiset väittelemään vilkkaasti, mutta näyttelyt ovat tasokkaita ja museo on ehdottomasti käymisen arvoinen. Myös näkymät Munch-museon 12. kerroksen ravintolasta ovat hulppeat, ja vaihtuvissa teemanäyttelyissä esitellään teoksia myös muilta taiteilijoilta.
- Perinteisempää, upeaa arkkitehtuuria edustaa vuonna 1950 avattu Oslon kaupungintalo, jonka saleissa on vaikuttavia freskoja.
- Kannattaa myös lähteä kävelylle Sageneen, jonka TimeOut-lehti nosti listalleen maailman tyylikkäimmistä kaupunginosista. Täällä voi tehdä rauhallisen päiväkävelyn ja ihailla vanhoja punatiili- ja puutaloja. Lepotauon voi pitää alueen läpi virtaavan Akerselvajoen koskella, jonka ympäristössä on kahviloita ja Sagenen oma panimo. Otollisin aika tutkia tätä kulmakuntaa on viikonlopun tienoo, sillä monet paikoista ovat kiinni alkuviikosta.
Lähde vuonoristeilylle ja tutustu merihistoriaan
Kuuluu vain tasainen putputus, kun S/S Helena ohittaa Lindøyan saaren punaisia, keltaisia ja vihreitä pieniä kesämökkejä. Ne muodostavat kauniin kontrastin Oslon keskustan modernille rantaviivalle.
Vaikka olemme 1940-luvulla rakennetussa purjelaivassa, aivan purjeilla ei tässä seilata, vaan laiva etenee moottorin voimin. Vanhassa aluksessa on silti tunnelmallista istua, ihailla maisemaa ja katsella laivan muodostamaa kevyttä aaltoa tyynessä vuonossa. Ohitsemme lipuu haahkapariskuntia, sitten meloja kajakkinsa kanssa ja eteneepä joku kauempana vanhalla puuveneellä soutaenkin. Kauempana erottuu Holmenkollenin hyppyrimäki.
Merellisestä tunnelmasta pääsee Oslonvuonossa nauttimaan monella eri tavalla. Hyvä vaihtoehto on Norway Yacht Charterin operoima parin tunnin purjelaivaristeily, joita järjestetään ympäri vuoden, myös talvisin (hinta noin 43 euroa). Kierroksen aikana saa hyvän yleiskäsityksen Oslonvuonosta ja sen saaristosta. Samalla voi nautiskella merellisestä tunnelmasta vaikka kuplivan juoman tai gulassikeiton kanssa.
Laiva kulkee vuonon saarten ohi, ja risteilyllä kerrotaan seudun nähtävyyksistä, niiden historiasta ja saariston kohteista. Kierroksen aikana mereltä näkee myös hyvän kattauksen Oslon nähtävyyksiä, kuten Akershusin linnan, Oopperatalon ja Munch-museon. Matkalla ohitetaan myös Bygdøyn mainiot merenkulkumuseot, mutta niihin kannattaa ulkopuolelta katselun lisäksi tehdä tutustumisretki erikseen.
Oslolaiset rakastavat saaristoaan, ja kesäisin vuonon saaret ovat täynnä uimareita ja auringonpalvojia. Lähisaarista suosittuja ovat etenkin Hovedøya, jossa voi rannalla oleilun lisäksi tutustua vanhan luostarin raunioihin, ja Gressholmen, jonka yhteydessä ovat myös Rambergøyan ja Heggholmenin saaret sekä Heggholmenin majakka. Lindøyan saarella voi bongata kesämökkejä ja viettää aikaa rannalla. Saarihyppely onnistuu kätevästi Oslon keskustasta lähtevillä reittilautoilla. Viime vuonna alkoi liikennöidä viisi sähköalusta, osana Oslon tavoitetta nollata kaupungin päästöt.
Mutta palataan purjelaivalle. ”Nämä pienet majat ovat uimakoppeja. Niissä vietettiin aikaa, uitiin ja seurusteltiin naapurikopin uimarin kanssa”, kertoo oppaan ääni laivan kaiuttimessa. Uimakoppien yläpuolella Nesoddenin niemimaalla on hulppeita kesäasuntoja. Uiminen onkin Oslossa suosittua. Oslonvuonoa on puhdistettu, ja nyt sen vähäsuolainen murtovesi on puhdasta ja uimakelpoista.
Viisi muuta tapaa nauttia Oslon vesistä
- Oslonvuonoon pääsee monella eri tavalla, muun muassa melontaretkillä. Melontavälineiden vuokrausta ja opastusta tarjoavat useat yritykset, ja keskustan alueella helpoimmin saavutettavia ovat Mad Goats ja Friluftshuset.
- Uimaan Oslon keskustan alueella kannattaa hypätä kesäisin supersuositussa Sørengan merivesiuimalassa. Se löytyy Sørengan satamasta, lyhyen kävelyn päästä Oopperatalolta.
- Saarihyppelemään kaupungin seudulla pääsee julkisen liikenteen lautoilla, jotka lähtevät Aker Bryggestä. Lauttojen aikataulut ja reitit löytää osoitteesta ruter.no.
- Yksi lauttayhteys vie myös Bygdøyn museosaaren laadukkaisiin merenkulkumuseoihin. Bygdøyssa sijaitsevat Thor Heyerdahlin seikkailuille omistettu Kon-Tiki-museo, merenkulkumuseo, naparetkeilyyn keskittyvä Fram sekä (toistaiseksi suljettu) viikinkilaivamuseo.
- Saunominen on iso trendi Oslossa, ja Oopperatalon ympäristöön on tullut julkisia kelluvia saunoja. On hauskaa kylpeä esimerkiksi Oslo Badstuforeningin saunoissa, joita on useita. Yhdistyksen on perustanut Oslon kaupunki yhdessä paikallisen anarkistiryhmän kanssa. Uutuutena Oopperatalon viereen on avattu myös kelluva sauna, jonka voi varata itselleen ja yöpyä sen yhteydessä sijaitsevassa mökissä makuupussissa.
