Onko Oslo jo kiinnostavampi kuin Tukholma tai Köpis? Norjan pääkaupunki tarjoaa mahtavia uutuusmuseoita, herkullisia kalaruokia ja retkiä vuonomaisemiin

Herkuttele kalaruuilla

Norjalaiset ja turska. Se on rakkaussuhde”, sanoo Fiskeriet-kalaravintolassa työskentelevä Marte Fjeld Høllen ja nauraa.

”Meillä on kuivattua turskaa, suolattua turskaa, tuoretta turskaa sekä klipp­fiskiä, joka on suolattua ja kuivattua turskaa. Variaa­tioiden määrä on lukematon”, hän jatkaa.