Pelastat kolmatta kautta epäterveellisiin ruokailutottumuksiin ajautuneita perheitä Kaappaus keittiössä -ohjelmassa. Joko kyllästyttää?

- Ei. Olen sanonut, että ohjelmaa on tehtävä ainakin kymmenen kautta, jotta saadaan sata perhettä täyteen ja merkittäviä muutoksia suomalaiseen ruokakulttuurin. 

Olet ravintolapäällikkö ja kahden pojan isä. Kuka teillä vastaa ruokahuollosta?

- Fantastinen vaimoni, joka työskentelee liikunta-alalla. Meillä on tullut poikien myötä viiden ruuan päivärytmi. Etenkin päivällinen on meillä yhteisöllinen tapahtuma, jossa käydään perheen kanssa päivän kuulumisia läpi.  

Syödäänkö teillä ikinä eineksiä?

- Ei. Viime sunnuntaina ulkoilimme poikien kanssa kolme tuntia, jonka jälkeen kävimme hampurilaisaterialla. Minusta jokainen ruoka pitäisi olla niin hyvä, että se voisi olla viimeinen ateriasi. 

Oletko koskaan syönyt epäterveellisesti?

- Nuorempana pelasin huippu-urheilijamaisesti jääkiekkoa. Silloin saatoin syödä useammin burgereita ja pitsaa, koska kulutus oli niin valtavaa. Mutta oli meillä lapsuudenkodissa aina tarjolla hedelmiä ja vihanneksia.

Mitä teillä syödään pääsiäisenä?

- Valmistan ruokaa kotona lomilla ja juhlapyhinä. Perinteisintä lammasta tuskin valmistan, mutta ylikypsää karitsanpotkaa on ainakin tarjolla.

 Kaappaus keittiössä -sarja alkaa 9.4 MTV:lla.